Mi, magyarok szendvicset vagy reggelire vagy vacsorára fogyasztunk (a világ más tájain ebédre esznek szendvicset és este kerül sor a meleg ételre), utazás vagy kirándulás elképzelhetetlen májkrémes, sajtos, szalámis kenyér nélkül, de a 90-es években megismerhettük a háromszög szendvicseket és a BTL-t (bacon, paradicsom, saláta, majonéz), amelyek a maguk egyszerűségében igazán izgalmas és finom fogásnak számítottak a sok felvágott és trappista sajt után. Megnyíltak itthon az első szendvicsbárok és rájöttünk, hogy a körözöttön kívül is van élet, és elkezdtük az egyhangú otthoni szendvicseinket is feldobni valami izgalmassal, magpástétomokkal, salátalevelekkel, sajtkülönlegességekkel, humusszal, avokádóval. Itt állunk most, és a következő válogatással azt szeretnénk bemutatni, hogy a varációk sora még mindig végtelen.Tegyük a szendvicseinket ízletesebbé és színesebbé!

Báhn Mí (Vietnám)

A francia telepesek konyhájának és a keleti gasztronómiának az ízletes kombinációja: a hosszában elvágott bagettbe fűszeres pástétom, valamilyen húsféle, friss és savanyított zöldségek, majonéz, korianderzöld kerül. Ezeket variálják ezerféle módon – tulajdonképpen egy ázsiai ízvilágú szendvics, európai külsővel.

Falafel pita (Közel-Kelet)

Az összes közel-keleti büfében megtalálható ez a gyors, gazdag és laktató szendvics, amelyhez általában te magad válogathatod össze, mit szeretnél kérni bele. Friss zöldségeken kívül, joghurtos öntet vagy tahini, csípős paprikás szósz, friss koriander, petrezselyem és hagymafélék járnak a csicseriborsó-fasírthoz. Mindenhol kenyérlepényben vagy pitában árulják.