5 vitamindús magyar zöldség, amivel könnyen átvészelhetjük a téli hónapokat

A nosalty összeállított egy listát olyan tápanyagdús, itthon nagy mennyiségben termő zöldségekből, amik amellett, hogy kifejezetten egészségesek, a téli időszakban is elérhetők.

Spenót

A spenót levelei kiváló tápanyagforrások, mivel többek között rengeteg A-, C- és K-vitamint tartalmaznak. Ezek elősegítik a szem működését, erősítik az immunrendszert, de a véralvadáshoz is hozzájárulnak. A spenót ráadásul folsavban is gazdag, ami nélkülözhetetlen a sejtosztódáshoz és a terhesség alatt is szükséges. A vérkeringésünknek is jót tesz a növény, hiszen tele van vassal, a szív egészségéhez fontos káliummal és az emésztésre is jó hatással van.

Ha a karácsonyi vacsorák után egy kicsit aggódnánk, nyugodtan készítsünk spenótos ételeket, hiszen a benne található fitokemikáliáknak köszönhetően hormonok szabadulnak fel a szervezetben, melyek teltségérzetet keltenek.

Brokkoli

A brokkoli az egyik legtáplálóbb zöldségnek számít, ráadásul tisztító hatású is: a brokkoliból készült italok például olyan enzimeket aktiválnak a testünkben, melyek felszívják a szennyező anyagokat a véráramból és a vizelettel ki is ürítik azokat. Ezen felül a brokkoliban található úgynevezett szulfoafrámnak rákmegelőző hatása is van.

A megfázás ellen nem csak a zöldségek jók: Húslevessel a megfázás ellen: városi legenda, vagy tényleg gyógyhatású?

Fodros kel

A magas tápanyagsűrűségű, antioxidáns hatóanyagokat tartalmazó kel olyan jótékony anyagokat tartalmaz, mint a kalcium, a kálium, valamint rendkívül gazdag A-, B-, C- és K-vitaminokban is. Egy szénhidrátokban gazdag menüvel egyszerre fogyasztva a kel megelőzheti a magas vérnyomást is.

Persze a napsütés sem árt: 5 napsütötte úti cél azoknak, akik a telet is melegben szeretnék tölteni

Kelbimbó

A kelbimbó kiváló élelmirost- és ásványianyag-forrásnak számít: többek között folsavat és mangánt is tartalmaz, melyekért az anyagcserénk, illetve a csontjaink hálásak lesznek. A sejtkárosodás ellen jól jön a kelbimbóban található kaempferol nevű antioxidáns, a zöldség gyulladáscsökkentő hatásáért pedig a glükozinolátok felelősök.

Ezeken a piacokon például be is szerezhetjük a zöldségeket: 7 termelői piac Budapest közelében, hogy a legfrissebb alapanyagok kerüljenek az asztalra

Sárgarépa

Ugyan a fütyüléshez nincs sok köze, a látást már annál inkább segíti a sárgarépa: a zöldség tele van luteinnel és zeaxantinnal, melyek védik a retinát a káros UV-sugarak ellen, valamint csökkenthetik a szürkehályog kialakulásának kockázatát is. A répában található béta-karotint A-vitaminná alakítja a szervezetünk, ami jótékony hatással van az immunrendszerre, valamint a szemnek és a bőrnek is kedvez.

Kövessétek a közösségi csatornáinkat is, így nem maradtok le folyamatosan frissülő tartalmainkról: Drive Magazine néven ott vagyunk a TikTokon, az Instagramon, a YouTube-on és a Facebookon is!