Népszokások, mise, hagyományos ételek, amelyeket gyerekkorunk óta ismerünk. Lássuk, milyen érdekességek köthetőek a karácsony előtti utolsó ünnephez és hol vehetünk részt autentikus Márton-napi programokon.
Tudtad?
A Márton-napi népszokások az év végét, a mezőgazdasági munkák lezárultát, valamint az advent közeledtét jelzik. A Márton-nap Szent Márton püspökhöz köthető: a legenda szerint Szent Márton egy libaólban próbált elrejtőzni, amikor püspökké akarták megválasztani, de a ludak elárulták ottlétét a hangos gágogásukkal. De miért csapunk ekkora lakomát ezen a napon? Márton napja a karácsony előtti 40 napos böjt előtti utolsó ünnepnap, ezért ezen a napon évszázadok óta rendszeresek voltak a lakomák, bálok és vásárok, hogy mindenki jól teletömhesse a bendőjét a koplalás előtt. Egy babona is köthető a lakomákhoz, hiszen, ha bőségesen fogyasztunk húst, kenyeret és bort Márton-napon, akkor az bőséget hoz a következő esztendőre is. Létezik is egy ilyen népi mondás:
„Aki Márton napján libát nem eszik, egész éven át éhezik."
A Márton-napi libalakoma után az újborral illik koccintani, az ilyenkor fogyasztott szárnyast emiatt nevezik szüreti- vagy préslibának is.
A libacsontból időjárást is lehet jósolni: a népi hagyomány szerint, ha a sült liba mellcsontja barna és rövid, akkor jó sáros és enyhe lesz a tél, azonban ha hosszú és fehér a csont, akkor havas lesz a szezon.
Fotó: Getty Images
Hagyományos újbor fesztivál és libator
A Szentendrei Skanzenben november 13-án és 14-én a Márton-napi népi hagyományokat ismerhetjük meg, persze kóstolóval egybekötve. A Szabadtéri Néprajzi Múzeum mindig nagy hangsúlyt fektet arra, hogy bemutassa a magyar népi hagyományokat, ízeket, ünnepeket, szokásokat a lehető legautentikusabb módon. Ha szeretnénk egy igazi Márton-napi fesztiválban részt venni, akkor ennél nincs is jobb hely.
Libalakoma a Mátrában
Ha a libafinomságokat egy jó kis erdei sétával vagy túrával akarjuk ledolgozni, akkor a Mátrában kell ünnepelni a Márton-napot! A programnak a Mátra Művelődési Központ (Barátok tere) ad helyet, amelynek keretében lesz helytörténeti vetélkedő, mesejáték, lámpás felvonulás, tűzzsonglőr-műsor, újbor szentelő mise, a nap pedig Pély Barna koncertjével zárul. A program november 12-13-án lesz, ingyenes és mindkét napon libalakomával várják a látogatókat.
Hollókői libanapok
November 13-án, szombaton a hollókői Fazekasházban lesznek a Márton-napi programok. Az élő skanzenben Szent Márton napi vigasságba csöppenünk: libából, kacsából készült finomságokat, házi süteményeket, lekvárokat kóstolhatunk, valamint lesz kézimunkák vására is, de a pajtaárok színpadnál találkozhatunk Ludas Matyival és Döbrögi urasággal is. A szervezett programra 9000 forint a részvételi díj.
Márton-nap Villányban
Villányban a Márton-napot az újbor köszöntésével kötik egybe, amit változatos programokkal ünnepelnek egész novemberben. Mindegyik pincészet készül valami különlegessel: kóstolókkal, zenés programokkal és éjszakába nyúló táncos mulatságokkal is. Érdemes felmenni a kedvenc borászataink oldalára és megnézni, ők milyen eseménnyel ünneplik ezt az időszakot (és gyorsan lefoglalni a szállást is).
Etyeki Piknik
Az Etyeki Piknik egy jól bejáratott rendezvény, ami több éve vonzza a környékbeli látogatókat. A Gasztrosétányra tervezett programra november 13-án 10:00 és 18:00 között kerül sor és természetesen minden pincészet és étterem részt vesz benne, aki a pest-megyei falu legszebb részére tette a székhelyét. Az Etyeki Libadalomban újborral és „meglepő módon'' libából készült különlegességekkel várják majd a nagyérdemű közönséget.
Noszvaji dőzsölés
Noszvaj kifejezetten kedvelt úti cél lett az utóbbi pár évben annak köszönhetően, hogy a térségben egyszer csak gombamód kezdtek elszaporodni a romantikus vendégházak és lombhotelek a kötelező dézsafürdővel. Az idei Márton-napot november 13-án tartják meg, aminek a központja a noszvaji Gazdaház lesz. Lesz borkóstolás, libavacsora és számos kézműves program is, úgyhogy olyan társaságoknak ajánljuk, akik szeretik aktívan és kreatívan eltölteni a szabadidőt a borfogyasztás mellett.
