Magyarország legjobb halas helyei után most a Balaton-felvidék csábító ízeit kutatjuk fel.
Télen-nyáron
Kezdjük talán azzal, hogy meghatározzuk, az ország mely táját nevezzük Balaton-felvidéknek, hiszen többféle értelmezése van, egyesek szerint Keszthelytől Balatonfűzfőig, a tó partvonalától a 77-es úton is túlnyúlva terjed az e névvel illetett régió, míg a szigorúbb leírások egy Tapolcától Mencshelyig húzódó, mindössze 22 települést magában foglaló régiót fogadnak el Balaton-felvidékként. Ez a környék az elmúlt 10-15 évben olyan népszerű lett, hogy rengeteg étterem, pékség és piac is vár bennünket, egész évben tervezhetünk ide egy gasztrotúrát. Sőt, akár minden évszakban egyszer, hiszen mindig érdemes a szezonális kínálatot is megkóstolni.
Hogy merre indulj? Mutatjuk az irányt!
Káptalantóti Kemencésház
A képtalantóti Kemencésház kínálata egy átlagos hétvégén
A környék egyik leghíresebb és legtöbb embert vonzó kulináris élménye a hétvégi káptalantóti piac, ahol jellemzően több budapesti fordul meg, mint balatoni lakos. Éppen ezért ez a piac nemcsak egy hétvégi bevesárlóhely, hanem találkzási pont, ahol hétről hétre jó hétvégén eltölteni egy kellemes délelőttöt az ismerős arcokkal, vásárlókkal, megkóstolni pár ínyenc falatot, és hazavinni friss finomságokat, pékárut, tejterméket, húsárut.
Fotó: Káli Art Inn
A vintage stílusú hely egy kis nyugalom szigete még főszezonban is. Jellemző az otthonosság, relaxálás, a lassú reggelik a kertben, ahol olyan terülj, terülj asztalkám van a ház finomságaiból, hogy alig tudsz választani, mert mindent meg szeretnél kóstolni. A panzió levendulás kerttel körbevett medencéje pedig igazán hívogató másustól szeptember végéig.
Weboldal: kaliartinn.hu
▲Káli Art Inn (Köveskál)
Fotó: Kali Art Inn
A vintage stílusú hely egy kis nyugalom szigete még főszezonban is. Jellemző az otthonosság, relaxálás, a lassú reggelik a kertben, ahol olyan terülj, terülj asztalkám van a ház finomságaiból, hogy alig tudsz választani, mert mindent meg szeretnél kóstolni. A panzió levendulás kerttel körbevett medencéje pedig igazán hívogató másustól szeptember végéig.
▲
Óbester Panzió (Badacsonytomaj)
Az Óbesternél pompás balatoni kilátás és dizájn várj a balatoni turistákat. Szőlőbirtotokok és borászatok veszik körül a panziót és a hozzá tartozó éttermet. A grillteraszon frissen készült húsokat, halakat kóstolhatunk, és saját termesztésű zöldségekből készült ételeket is kérhetünk.
Weboldal: obester.hu
Arácsi cukrászda (Balatonfüred)
A családi cukrászda igazi otthoni ízekkel és családias hangulattal várja a fagyizni és sütizni vágyókat. Ennek a cukrászdának a helyén már réges régen is cukrászda állt, de közel 10 éve Kara Zsuzsanna nagyot álmodott és megnyitotta az Arácsi cukit, ahol a környék legjobb fagylaltját és pogácsáit kóstolhatjuk meg. Nem szabad kihagyni!
Weboldal: aracsicukraszda.hu
Karolina kávéház és koktélbár (Balatpnfüred)
A balatonfüresi kávéház hangulatának igen jót tesz, hogy hatalmas terasza a Balatonra néz, de a kínálata is egészen fatasztikus, az egzotikusabb ízektől, mint a banántorta, a klasszikusokig (mondjuk házi piték) rengeteg sütemény közül választhatunk. A méteres kalácsuk nemcsak kultikus, hanem tökéletes minőségű is.
Weboldal: karolina.hu
La Terazza (Sümeg)
Fine dining káprázatos panorámával mediterrán hangulattal: a természet közelségében (egy hegyoldalba vájt teraszon) fogyaszthatjuk el az igazán különleges fogásokat, széles borkínálattal, plusz a gourmet menü mellett bisztróétlappal is várnak.
Weboldal: terazza.hu