Sok ital összetétele változott az évszázadok alatt, persze vannak receptek, amelyek régóta tartják magukat, no és az érlelésnek vagy lepárlásnak is régre visszanyúló tradíciói vannak. A történelem során azonban voltak olyan időszakok, amikor az ellátási hiány befolyással volt egy-egy ital összetételét, majd az ínséges idők receptjei lettek végül a befutók – gondoljunk csak a vodkára vagy a pálinkákra. Sőt, a földrajzi elhelyezkedés és a klíma is befolyásolhatja egy-egy termék összetételét: más van például az európai kukoricasörben, mint az eredeti, mexikóiban. Ha kíváncsi vagy a legnépszerűbb nemzeti italok alapanyagaira, kattints a kvízre!